Que tal uma receita nova para essa semana!!!

Caçarola de batata-doce com linguiça calabresa.

Ingredientes:

• 1 kg de batata doce descascada e cortada em rodelas;
• 600 g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas;
• 1 talo de salsão cortado bem fino;
• 5 colheres de sopa de azeite;
• 3 tomates sem pele e picados;
• sal a gosto; salsinha para decorar;

Modo de fazer: 

Cozinhe as batatas na água com sal por 10 minutos, ou até que estejam macias e firmes,  numa caçarola coloque as batatas, a linguiça, o salsão e o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a uma  média por 30 minutos. Polvilhe com salsa e sirva.

Acompanha bem com arroz!